目的でお酒を選ぶ
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高知酒造について
高知名物土佐文旦の果肉と果汁が入った貴重なお酒。文旦の穫れ具合による、数量限定品です。
さっぱり味・文旦の酒 500ml…1,000円
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甘みと酸味がほどよい味わいで、さっぱりしていて香りも華やか。普段はカクテルなどを好む女性などに特に人気です。文旦の味を味わいたい方はよく冷やしたストレートが、さっぱり感を味わいたい方はロックがお勧めです。 | |
| ■原料名：清酒・文旦の果汁 ・糖類・酸味料 ■アルコール度：11度 ■文旦果汁：10％ |  | |
| ★お客様の声の一例をご紹介：東京都在住 30代女性の方より★ 前回初めて注文し、家族や友人たちと一緒に「文旦のお酒」楽しませて頂きました。 みんなにも「さっぱりしておいしい」「カクテルみたい」「食前酒みたい」「微炭酸か？と思うくらいに爽やか」 「甘味の後にくるほのかな苦味がいい」「甘過ぎずフルーティーなところがいい」…と大好評で、 その友人たちからの注文とあわせて、このたびの大量発注となりました！ |
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■酒蔵娘流 文旦の酒の飲み方
詰める時一番頭を悩ませているのが、月に入荷する果汁の糖度が違うと、少し味わいが変わることです。最近は月によって微妙に味わいが変わるのは自然のことだからそれも面白いかも…と思ったりしてます。
文旦の酒は、底に果肉がたまってます。良く振って飲むことで、文旦の果汁が全体にいきわたります。
オンザロックで飲むと、とてもやわらかくさっぱり感が増すので、日本酒を苦手とする方でも飲みやすくなります。
冷やせば冷やすほど、さっぱりとした味わいになります。
他にも、文旦の酒を注いだグラスの口の部分に荒塩をまぶして飲むとソルティドック風になったり、お燗すると
ホットレモン風のお酒になったりします。寒い時などには甘口になるホットも良いかも。
自分流にいろんなアレンジをしてみて下さい。
もし、こんなのはどう？という飲み方を見つけた方sake@ma.pikara.ne.jpまでご投稿下さい。その際に「文旦の飲
み方見つけました。」とご記入下さいﾈ。お待ちしてます(^^)v
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